影视：大佛普拉斯简体中文，讲述了 "仔细品尝着鱼腩如同果冻一般的口感，他半晌才将汁液咽下，随即看着李逸，语气复杂：“民间和官府，果然是两个世界啊！”廖文东听他语气唏嘘，好奇问：“董师傅，你会做这道菜吗？”“不会。”董海强摇了摇头：“我是堂帮的底子，学的是民间菜。这个【组庵豆腐】和那个【组庵鱼翅】，都是组庵派的菜，属于官府菜。我做【组庵鱼翅】，是专门托人求教，跟一位官厨出身的老师傅学来的，但也就学了那么一道。”说着，他看向了李逸，正色问：“李师傅，你这【组庵豆腐】做得这么地道，应该是有官厨的底子吧？”..... ...